CENTEC OSS kết hợp cảm biến oxy trực tuyến, lưu lượng kế chính xác và đầu phun Vortex-Venturi tối ưu hóa quá trình lên men bia.

CENTEC OSS - HỆ THỐNG CẤP OXY CHÍNH XÁC CHO DỊCH ĐƯỜNG TRONG NHÀ MÁY BIA

CENTEC OSS (Wort Aeration System) là hệ thống chuyên dụng do CENTEC GmbH (Đức) phát triển nhằm kiểm soát tự động lượng oxy đưa vào dòng dịch đường trước khi lên men. Với sự kết hợp giữa cảm biến oxy hòa tan, lưu lượng kế và đầu phun Vortex-Venturi chuyên dụng, hệ thống giúp duy trì điều kiện lên men ổn định, tăng tính lặp lại giữa các mẻ và giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công cho các nhà máy bia công nghiệp.

1. Giới Thiệu Hãng CENTEC và Hệ Thống OSS

CENTEC GmbH là nhà sản xuất thiết bị đo lường, cảm biến và hệ thống công nghệ quy trình đến từ Đức, chuyên cung cấp giải pháp cho ngành bia, thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Thế mạnh của hãng nằm ở khả năng tích hợp công nghệ đo lường trực tuyến, điều khiển tự động và thiết kế hệ thống theo yêu cầu thực tế của từng dây chuyền.

CENTEC OSS (Wort Aeration System) là hệ thống cấp oxy chính xác cho dịch đường (wort) trước khi lên men bia. Thiết bị kết hợp cảm biến oxy hòa tan, lưu lượng kế chính xác và đầu phun Vortex-Venturi chuyên dụng, giúp kiểm soát lượng oxy được đưa vào dòng dịch đường theo thông số cài đặt.

2. Tầm Quan Trọng Của Công Nghệ Cấp Oxy Trong Ngành Đồ Uống

Trong sản xuất bia, oxy đóng vai trò thiết yếu đối với quá trình sinh trưởng và phát triển của nấm men ở giai đoạn đầu lên men. Cấp oxy không đủ có thể ảnh hưởng đến hoạt động của nấm men và hiệu suất lên men; ngược lại, cấp quá mức hoặc không đồng đều có thể làm giảm tính ổn định của quy trình và ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.

CENTEC OSS được thiết kế để tự động điều chỉnh lượng oxy theo lưu lượng dịch đường, hỗ trợ duy trì điều kiện lên men ổn định giữa các mẻ. Công nghệ này đặc biệt phù hợp với nhà máy bia công nghiệp cần kiểm soát chất lượng, tăng tính lặp lại và giảm sự phụ thuộc vào thao tác thủ công.

3. Ưu Điểm Kỹ Thuật Nổi Bật & Thông Số CENTEC OSS

4. So Sánh Các Hệ Thống CENTEC Trong Ngành Đồ Uống

5. Mua Thiết Bị CENTEC Tại LTĐ

Công ty TNHH Dịch vụ Kỹ thuật Tự động hóa Lâm Tuệ Đức (LTĐ Automation) là đại lý được ủy quyền phân phối thiết bị CENTEC chính hãng tại Việt Nam, đồng hành cùng bạn với dịch vụ kỹ thuật chuyên sâu:

• Tư vấn thiết kế, lựa chọn cấu hình hệ thống CENTEC OSS phù hợp yêu cầu nhà máy.
• Hỗ trợ lắp đặt, cài đặt, hiệu chuẩn (calibration), bảo hành và dịch vụ sửa chữa nhanh chóng.
• Cung cấp thông tin kỹ thuật đồng bộ, xác nhận thông số vận hành và nhận báo giá cho dự án.