Nâng Cao Hiệu Suất Toàn Dây Chuyền Rang Xay Cà Phê Với Giải Pháp Van Toàn Diện Từ Vortex

Nghiên cứu tình huống này trình bày cách một nhà rang xay cà phê hàng đầu đã giải quyết thành công các vấn đề về độ tin cậy, bảo trì và vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách triển khai một loạt các giải pháp van chuyên dụng của Vortex trên toàn bộ dây chuyền sản xuất của họ.

Bối Cảnh

Một công ty cà phê lớn của Mỹ, chuyên cung cấp cà phê hạt nguyên chất và cà phê xay cho các nhà bán lẻ và cơ sở dịch vụ thực phẩm, phải đối mặt với nhiều thách thức trong việc xửilly các loại van công nghiệp hiện hữu. Quy trình sản xuất, từ hạt cà phê nhân xanh đến cà phê rang xay thành phẩm, đòi hỏi các thiết bị phải vừa đảm bảo độ bền khi xử lý vật liệu có tính mài mòn, vừa phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt của ngành thực phẩm.

Thách Thức: Các Vấn Đề Vận Hành Trên Toàn Dây Chuyền

Nhà máy gặp phải các sự cố lặp đi lặp lại với các van công nghiệp hiện có tại nhiều công đoạn khác nhau:

• Rò Rỉ và Kẹt Van: Các van cổng trượt (slide gates) và van chia luồng (diverters) thường xuyên bị rò rỉ cà phê hạt và cà phê xay. Đặc biệt, cà phê xay mịn dễ dàng tích tụ trong thân van, gây kẹt lưỡi van và làm hỏng các gioăng làm kín.
• Bảo Trì Tốn Kém: Việc sửa chữa và thay thế các van bị lỗi đòi hỏi phải tạm dừng sản xuất, gây ra thời gian chết tốn kém và ảnh hưởng đến tiến độ giao hàng.
• Không Đảm Bảo Vệ Sinh: Sự rò rỉ sản phẩm tạo ra môi trường làm việc bụi bặm, mất vệ sinh và gây thất thoát nguyên liệu.
• Hiệu Suất Kém: Các van hoạt động không đáng tin cậy làm ảnh hưởng đến hiệu suất và tính ổn định chung của toàn bộ dây chuyền.

Giải Pháp: Hệ Sinh Thái Van Chuyên Dụng Của Vortex

Nhận thấy các vấn đề của khách hàng trải dài trên nhiều công đoạn, Vortex đã tư vấn và cung cấp một hệ thống van đa dạng, mỗi loại được thiết kế chuyên biệt để tối ưu hóa từng ứng dụng cụ thể:

1. Van Cổng Tiết Lưu Quantum Series (Orifice Gate):

• Ứng dụng: Đóng/ngắt dòng chảy của cả cà phê hạt và cà phê xay.
• Tính năng kỹ thuật: Đây là giải pháp lý tưởng cho việc xử lý cà phê. Thiết kế của van không có các khoang hở bên trong, loại bỏ hoàn toàn việc vật liệu bị tích tụ và gây kẹt. Lưỡi van có cơ cấu tự làm sạch và các gioăng làm kín bằng polymer cứng có khả năng bù trừ độ mài mòn, đảm bảo van luôn kín khít, ngăn chặn rò rỉ bụi mịn của cà phê xay.

2. Van Chia Luồng Dạng Chữ Y (Wye Line Diverter):

• Ứng dụng: Phân luồng hạt cà phê trong các hệ thống vận chuyển khí động (pha loãng).
• Tính năng kỹ thuật: Van được thiết kế để duy trì áp suất trong đường ống và đảm bảo làm kín dương (positive seal), ngăn ngừa tổn thất áp suất và rò rỉ sản phẩm. Lưỡi van có thể tháo lắp để bảo trì mà không cần tháo toàn bộ van ra khỏi dây chuyền.

3. Van Chia Luồng Ống Mềm (Flex Tube Diverter):

• Ứng dụng: Phân luồng hạt cà phê từ máy rang đến các silo chứa khác nhau trong hệ thống vận chuyển bằng trọng lực.
• Tính năng kỹ thuật: Van có thiết kế đường chảy thẳng, không có chướng ngại vật, giúp bảo vệ hạt cà phê không bị vỡ hay hư hỏng. Ống mềm bên trong đảm bảo làm kín hoàn toàn, ngăn ngừa nhiễm bẩn chéo giữa các silo.

Kết Quả: Tăng Độ Tin Cậy, Giảm Bảo Trì và Nâng Cao Chất Lượng

Bằng cách triển khai các giải pháp van phù hợp cho từng ứng dụng, nhà rang xay cà phê đã đạt được những kết quả toàn diện:

• Tăng Độ Tin Cậy Của Dây Chuyền: Các van của Vortex hoạt động ổn định và bền bỉ, loại bỏ các sự cố vận hành không mong muốn và giảm thiểu tối đa thời gian ngừng máy.
• Giảm Đáng Kể Chi Phí Bảo Trì: Tuổi thọ cao và thiết kế ít yêu cầu bảo trì của các van Vortex đã giúp nhà máy tiết kiệm một khoản chi phí đáng kể cho việc sửa chữa và thay thế phụ tùng.
• Cải Thiện Vệ Sinh và An Toàn: Việc loại bỏ hoàn toàn rò rỉ sản phẩm giúp nhà máy sạch sẽ hơn, giảm thất thoát nguyên liệu và tạo ra môi trường làm việc an toàn.
• Đảm Bảo Chất Lượng Sản Phẩm: Các van được thiết kế chuyên biệt giúp bảo toàn chất lượng của hạt cà phê trong suốt quá trình vận chuyển và phân luồng. Sự thành công này đã giúp củng cố mối quan hệ đối tác lâu dài giữa nhà sản xuất và Vortex.

Client:

Coffee Manufacturer - TN, USA

Quantity:

• Qty. 16 - SA08V1 - 8" Vortex® Roller Gate™
• Qty. 9 - SA12V1 - 12" Vortex® Roller Gate™
• Qty. 1 - SA18V1 - 18" Vortex® Roller Gate™
• Qty. 3 - DR5-4CS-MG-PET - 5" 4-Way Vortex® Wye Line Diverter™
• Qty. 21 - DR5-2CS-SL-MG-PET - 5" 2-Way Straight Leg Vortex® Wye Line Diverter™
• Qty. 5 - DR5-2CS-MG-PET - 5" 2-Way Vortex® Wye Line Diverter™

Application:

Wye Line Diverters and Rollergates handling coffee beans.

Equipment Descriptions and Pictures:

2-WAY STRAIGHT LEG WYE LINE DIVERTER:

Vortex Model No. DRX-2CS-SL-MG-PET, X"  Quantum Series Wye Line Diverter Valve.  Aluminum valve body with live loaded, wear compensating seals with a 304 stainless steel blade.  Inlet and outlet weldments are constructed from carbon steel.  Material contact is carbon steel, 304 stainless steel and polymer.

• Double acting air cylinder actuator

• (PET) - Valve is rated for 180˚F(82˚C) maximum continuous service.  PET pressure plates are backed with a foam void filler and live loaded natural rubber load seals.

• (SL) - Inlet has a straight through conveying line design for easier "in line" installation of multiple diverters.  The STRAIGHT WYE LINE DIVERTER is recommended when conveying primarily through one line, or when handling abrasive material.   Inlet and Outlet has tube stubs for compression coupling connection.

• (MG) - Air cylinder is equipped with a magno-piston for use with magnetic reed position indication switches.

-------------------------------------------------------------------------------

ROLLER GATE:

Vortex Model No. SAXXV1, XX" Roller Gate Valve.  Valve body is 6061-T6 aluminum with a 304 stainless steel blade and seal retainers.  Material contact is 304 stainless steel and polymer.   Milled access slots in side frame allows removal and replacement of bonnet seals while the gate valve remains in service.  Valve body is modified to accept proximity switches (plugged if indication switches are not utilized).

• Oversized double acting air cylinder actuator equipped with a magno-piston for use with magnetic reed position indication switches.

• Valve is rated for 180˚F(82˚C) maximum continuous service.  PET side seals and upper and lower bonnet seals are live loaded and silicone rubber backed.  Valve also includes cam-adjustable slide rollers and PET roller spacers.  End seal and bonnet blade guides are UHMW-PE.

-------------------------------------------------------------------------------

4-WAY WYE LINE DIVERTER:

Vortex Model No. DRX-4CS-MG-PET, X" 4-Way Quantum Series Wye Line Diverter Valve.  Aluminum valve body with live loaded, wear compensating seals with a 304 stainless steel blade.  Inlet and outlet weldments are constructed from carbon steel.  Material contact is carbon steel, 304 stainless steel and polymer.

• Double acting air cylinder actuators

• Inlet and outlet has a "wye" configuration and tube stubs for compression coupling connection.

• (MG) - Air cylinder is equipped with a magno-piston for use with magnetic reed position indication switches.

• (PET) - Valve is rated for 180˚F(82˚C) maximum continuous service.  PET pressure plates are backed with a foam void filler and live loaded natural rubber load seals.

-------------------------------------------------------------------------------

2-WAY WYE LINE DIVERTER:

Vortex Model No. DRX-2CS-MG-PET, X" Quantum Series Wye Line Diverter Valve.  Aluminum valve body with live loaded, wear compensating seals with a 304 stainless steel blade.  Inlet and outlet weldments are constructed from carbon steel.  Material contact is carbon steel, 304 stainless steel and polymer.

• Double acting air cylinder actuator.

• Inlet and outlet has a "wye" configuration and tube stubs for compression coupling connection.

• (MG) - Air cylinder is equipped with a magno-piston for use with magnetic reed position indication switches.

• (PET) - Valve is rated for 180˚F(82˚C) maximum continuous service.  PET pressure plates are backed with a foam void filler and live loaded natural rubber load seals.

2-Way Wye and 2-Way Straight Leg Diverters being used to divert roasted whole beans and grounds to packaging lines.

LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

Mr. Trí - 0912 300 549